Wentelteefjes van kerststol

Bereidingswijze
Klop de melk los met het ei. Wentel de ­sneetjes kerststol door het melk- eimengsel. Verwarm de roomboter in een koekenpan en bak de wentelteefjes aan elke zijde goudbruin. Dit duurt zo’n drie tot vier minuten. ­Besprenkel ze meteen met wat vanillesuiker en kaneel en serveer met vers fruit, hangop en een beetje honing.

Tip
Maak zelf je hangop, is zo gedaan. Bekleed een zeef met een kaasdoek en hang deze in een kom. Doe hier zoveel Griekse ­yoghurt in als je ­nodig hebt en laat acht uur in de koelkast staan.

Voor 4 personen.

Ingrediënten

• 8 sneetjes kerststol
• 125 ml volle melk
• 1 ei
• klontje roomboter om in te bakken
• 4 el vanillesuiker
• 1 el kaneel
• Vers fruit, zoals bramen en vijgen
• 120 ml hangop (eventueel zelf gemaakt) of stevige Griekse yoghurt
• 2 el honing