Home >> Tags >> Gluten

Voedingsstoffen

Wat zijn gluten nu eigenlijk precies? En wat doen koolhydraten voor je lijf? In ons brood en banket zitten allerlei [...]

Verteerbaarheid van spelt

Verteerbaarheid van spelt

Sommige mensen krijgen darmklachten van tarwebrood en hebben geen last van speltbrood. 

Etiketten

Etiketteren

Lees hier alles over de speciale regels voor etiketten voor de  [...]

Is speltbrood glutenvrij?

Is speltbrood glutenvrij?

Regelmatig wordt gedacht dat speltbrood geschikt is voor mensen met een tarweallergie. Dit is helaas niet het geval [...]