Home >> Actueel >> Volkoren in nieuwe diabetes richtlijn

Volkoren in nieuwe diabetes richtlijn

10-02-2015 12:35

Volkoren in nieuwe diabetes richtlijn

Donderdag 5 februari presenteerde de Nederlandse Diabetes Federatie (NDF) de nieuwe Voedingsrichtlijn Diabetes. De laatste versie van de richtlijn was inmiddels vijf jaar oud.

In de nieuwe richtlijn staat dat mensen die kiezen voor volkorengraanproducten, peulvruchten, groenten en fruit, een relatief lagere kans hebben om diabetes type 2 te krijgen. Ook bij mensen met de diagnose diabetes type 2 heeft het eten van deze gezonde voeding een positief effect: het verlaagt het risico op hart- en vaatziekten en helpt complicaties te voorkomen of uit te stellen.

Naast koolhydraten bevatten volkorengraanproducten, peulvruchten, groenten en fruit ook andere nutriënten. Daarom hebben die koolhydraatbronnen de voorkeur boven veelal meer bewerkte koolhydraatrijke producten die veel vet, suiker of zout bevatten. Verder wordt een hogere inname van voedingsvezels bij mensen met diabetes gelinkt aan een lagere kans op sterfte. Vanwege de totale gezondheidsvoordelen van voedingsvezels wordt ook aan mensen met diabetes geadviseerd voldoende voedingsvezels te gebruiken (30-40 g/d). Zes sneden volkorenbrood zijn al goed voor ruim 14g vezels.

Bron: NDF en brood.net

Lees hoe volkorenproducten een positieve invloed kunnen hebben bij ziekten, klik hier

Nieuws & Agenda