Spelt

Spelt

Steeds meer mensen kiezen voor brood- en banketproducten, die gemaakt worden van spelt. Dat is vaak een kwestie van smaak. Tarwe en spelt geven namelijk hun eigen, specifieke smaak aan brood. Sommige consumenten hebben daarnaast de indruk dat het eten van speltbrood gezonder is dan een boterham van tarwe.

Hoe gezond een brood of voedingsmiddel is, hangt onder andere samen met de hoeveelheid goede voedingsstoffen die een product bevat. Denk bijvoorbeeld aan vitamines, mineralen en voedingsvezels in brood. Is spelt echt gezonder dan tarwe? Wij zetten hier graag enkele feiten voor u op een rij. Heeft u zelf vragen over spelt? Stel ze gerust in de winkel of bakkerij!

Bestel hier de 3 minuten info-folder over spelt voor uw klanten.