Gerst

Bij gerst denken veel mensen aan bier maar deze graansoort wordt ook vaak gebruikt in oerbrood en muesli. Gerst behoort net als quinoa en haver tot de grassenfamilie. Het kaf wordt letterlijk van het koren gescheiden: de buitenste onverteerbare laag (het kaf) wordt namelijk verwijderd om de korrel eetbaar te maken. Lees hier alles over deze graansoort.

Bestel hier de 3 minuten info-folder over gerst voor uw klanten.