Home >> Product & Proces >> Gezondheid

Gezondheid

Brood moet natuurlijk niet alleen lekker zijn, maar het liefst ook gezond. Consumenten zijn daarbij steeds meer bezig met het zoeken naar ‘light’ producten of in het geval van brood: ‘vezelrijke’ producten.

Daarnaast hebben zij ook te maken met verschillende allergieën waarbij ambachtelijke (banket)bakkers hen goed kunnen informeren over de allergenen in het brood en banket. Lees verder voor allerlei wetenswaardigheden over voeding én gezondheid.